和歌山県のお酒「紀土」飲み比べ!噂に違わずフルーティでめっちゃ美味しい

和歌山県のお酒「紀土」飲み比べ!噂に違わずフルーティでめっちゃ美味しい

日本酒って奥が深いですね。その土地土地で特徴があってその背景を感じることができ、そこに行かなくても「あーきっとこんな感じなんだろうなー」と想像の旅へと連れて行ってくれる。まるでその場所の風を感じるかのように…。

まあ要約すると「酒飲ませろ」ってことです。

先日の栃木のお酒「鳳凰美田」のエントリーで「これ飲んでみて」と「Outdoor-Press」というブログの野外さん(@PressOutdoor)におすすめされたので早速飲んでみました。

和歌山のお酒「紀土」です。先に言っておきますがこれメチャクチャうまいのでみんな飲んでみてください。

和歌山のお酒「紀土」

和歌山県の酒ランキングで堂々1位に君臨するお酒です。

紀州の山々に囲まれた地に立つ酒蔵で、梅酒ではトップクラスの人気を誇っている。良質な軟水の地下水を仕込み水にし、その水のように鮮烈でみずみずしくフルーティ、旨みのある酒造りを目指している。「紀土 純米大吟醸 山田錦」は大吟醸らしい香りと、綺麗なふくらみを備える一本。また、京都・松尾大社で開催される「酒―1グランプリ」で、グランプリを獲得した「紀土 純米大吟醸 Sparkling」は、瓶内二次発酵で甘みと酸味が調和。乾杯の酒にちょうどいい。

引用元:紀土(きっど) | 日本酒評価SAKETIME

名前が「きど」だとばかり思ってましたが正式には「きっど」。このあたりネーミング憎いですね。シャレてる。

飲み比べしてみたかったので、

  • 純米酒
  • 純米吟醸
  • 純米大吟醸

の3つを買いました。それぞれパッケージがカラフル。

それぞれの味を確かめながら飲み比べて行きましょう。

まずは純米酒から

一本目は純米酒から飲んでみましょう。シンプルな白地にゴールドのラベル。個人的にこのデザインが一番好き。

グラスに注ぎます。野外さんいわく「ワイングラスで飲んでほしい」との事だったのでうちにあったそれっぽいやつで飲みます。あとから知ったんですがこれはシャンパングラスらしいです。

うっま…!!

「え、これ大吟醸じゃないよね?普通の純米酒よね?」とビビるくらい口当たりが良い。フルーティな香りと口に残る甘さは酸味をなくしたワインのような果実酒感…!「え、これ、コメでしょ?」と疑いたくなる。

飲み口が非常に軽く、毎日飲んでも飽きそうにないのでちょっと怖い。へべれけ案件。

この後の2本に期待が高まります。

続いて純米吟醸

赤に白のラベルがイイね!気合はいる!

すべて常温で楽しんでおります。

甘っ

予想外の展開です。純米吟醸の方が甘い、甘すぎる。そういうもんなのか。冷にして少しキリッとしたほうが飲みやすくなりそう。

フルーティ感は強くなってる感じはありますが甘さは好みじゃないですね。飲みやすさは純米酒のほうが好き。

最後は純米大吟醸

ラスボス感漂うデザイン。このピンクラベルが最高峰の証です。瓶もなんか違うし。

値段もこれが一番高いので期待値がぶち上がりますね。

ダンボーもテンション高めなのが伝わるでしょうか。

このデザインカッコイイ。

いざっ!!

トゥクトゥクトゥク…

これも甘いな…

想像していたよりもやはり甘い。純米吟醸よりも飲みやすくはなっていますが、大きな違いが感じられずラスボスにしては手応えなしと言ったところですかね。

売りであるフルーティさは抜群に純米大吟醸が強いので甘さが気になる人は苦手かも。

個人的に通常ランクの純米酒が一番よかった。

純米吟醸、純米大吟醸あたりはロックグラスで時間とともに味の変化を楽しむ方が合いそう。お酒の味は濃いめなのでそのくらいが丁度良いのかも?

まとめ︰紀土は純米酒からお試しあれ

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シゲ
もしかすると飲む順番によって感じ方が違ったのかもしれません。比較する順番で味は変わりますし、期待値が高すぎたのかも?

間違いなくうまい!が、高ければそれだけ美味いわけではないという事を学びました。普段飲むには純米酒で充分でしょう。むしろ純米酒がいい。

舌が肥えてないのかもしれませんがおすすめするのは断然純米酒ですね!

ついでに「美味しいおつまみ無印良品のするめシート」の記事をどうぞ!

お酒のおつまみの代表はというともちろん「するめ」ですよね。そうだと言ってください。

普通に売られているするめは硬くてしょっぱいですが、無印良品のするめシートはイカの旨味がしっかり凝縮されて甘めな仕上がり。これが日本酒や焼酎と合うの。

ファミリーマートでも手に入るし、ロハコでも買えるので見かけたらぜひとも食していただきたい逸品です。

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