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炊飯器で超簡単に温泉卵・半熟卵・ゆで卵を作ってみた!ほったらかしで調理できるし、失敗なしで安心!

炊飯器で超簡単に温泉卵・半熟卵・ゆで卵を作ってみた!ほったらかしで調理できるし、失敗なしで安心!

ども、シゲ@piece_hairworksです。

みんな大好きゆで卵。温泉卵も捨てがたいし、煮卵・あじたま作るのに半熟卵もいいよね〜。卵があれば世の中のトラブルやアクシデントは大抵片付いてしまうほどの英雄っぷりです。

そんな素晴らしいたまごちゃんを簡単に、しかも失敗なしで調理できるのがなんと「炊飯器」!もはや入れておくだけでできちゃうので、わざわざめんどくさいことしなくても大丈夫!

▼これで奇跡の煮卵がまた作れる…フッ、よだれが止まらんぜよ。

奇跡の煮卵もチェック➡︎ 簡単なレシピで失敗なし!ラーメン屋レベルの半熟卵が作れる奇跡の煮卵の作り方が「dancyu(ダンチュウ)日本一のレシピ」にのってたから作ってみた | ピスログ

ということで(どういうことだ)、今回は炊飯器を使って温泉卵・半熟卵・ゆで卵をつくる方法をメモしておきます。わざわざ鍋を出さなくてもほったらかしで調理できちゃうので、忙しい主婦の方の強い味方です。

それではまいりましょー!


調理前にまずは今回の調理のテーマを確認しよう

今回のテーマは「炊飯器でほったらかしで温泉卵・半熟卵・ゆで卵をつくる」ということなので、実際に調理する前にやっておかないといけないのは条件を統一することでしょう。

炊飯器でほったらかしにする条件は以下のものになります。

  • 冷蔵庫に入っている卵をそのままつかう(常温に戻す必要なし)
  • 炊飯器任せなので誰がやっても失敗なし!
  • コンロの火をつかうわけじゃないので調理の同時進行可能
  • 完全にほったらかしなので出かけていても大丈夫

ちょっと趣旨とは離れましたがこんなに簡単で失敗知らず、なにもしなくてもほったらかしにできて料理可能な調理法が今まであったでしょうか?

とりあえず実際にやってみたので参考になればと思います。

調理は簡単!炊飯器に卵と水でオッケー!

レシピはすごくシンプルです。炊飯器を使って卵をほったらかしに「保温するだけ」です。

「炊飯」を使うとかなり火が通り過ぎてしまうので、安定して温度を保ってくれる「保温」を使っての料理です。

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ワイフ
おいてめー、保温だけで調理できんのかよ。もしできなかったら切腹な。ハラキリ。
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シゲ
できるかできないかは別としてハラキリは嫌だ。お許しくださいマセマセ。
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偶然の産物
お鍋でやった方がいいんじゃないですか?絶対に失敗する気がします。

今回のレシピはこんな感じです。

炊飯器で作るレシピ
  • 卵・・・その辺に売ってるやつ6個
  • 水・・・大さじ2
炊飯器で作る場合は水分が蒸発しないので、大さじ2くらいの少量の水ですみますよ。

早速作ってみましょう。

炊飯器で温泉卵・半熟卵・ゆで卵を作ってみた

▼なんの変哲も無い炊飯器のお釜と冷蔵庫から出したての冷たい卵たちです。おお、たまご。なぜ黄身はたまごなの。上手いこと言いました。

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▼炊飯器に入れ、大さじ2の水を加えましょう。大さじ2でも水分がなくなることはありませんのでご安心を。

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▼後は「保温」スイッチを押すだけです。ほったらかしておいて、マンガでも読んで待ってましょう。スラムダンクは何度読んでも涙が止まりませぬ。

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こちらもチェック➡︎ 個人的な「スラムダンク大好きなサブキャラクターベスト10」だよ。スラムダンク好きにはたまらない。あなたは全員わかる?  | ピスログ

▼今回は30分から45、60、75、90、120分でそれぞれ炊飯器から出してみました。仕上がりがどのくらいかチェックしておきましょう。

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ワイフ
いや、これじゃよくわからんでしょ。ただ、汚い手が鳩時計と並んでるだけじゃん。
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シゲ
確かに。余計に分かりづらいか。手が汚いのはしょうがない。そしてむくの下手くそすぎるでしょ。
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偶然の産物
ちゃんと並べてみた方がいいですよ。後は表を使ってきちんとまとめてください。

ということで分かりやすいようにまとめることにしました。

▼ちなみにたまごの殻を簡単にキレイにむく方法もこちらに載ってます。

こちらもチェック➡︎ 簡単なレシピで失敗なし!ラーメン屋レベルの半熟卵が作れる奇跡の煮卵の作り方が「dancyu(ダンチュウ)日本一のレシピ」にのってたから作ってみた | ピスログ


炊飯器で作る温泉卵・半熟卵・ゆで卵まとめ

▼30分〜120分の卵を並べてみました。これ思ったよりめんどくさかったんで、誰か褒めてください。

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徐々に固まってきてくれているのがなんとなくですが伝わるでしょうか?

保温時間 たまごの状態
30分 生やん
45分 ほぼ生やん
60分〜75分 温泉卵はこの辺かな?とろとろの状態で黄身も固まってない
90分 白身が固まってきているが、温泉卵と半熟卵の間って感じ
120分 半熟卵とかた茹での間くらい
150分以上 ゆで卵のかた茹でになる

常温の卵ではもう少し早めに固まってくると思いますし、卵を剥きやすいように穴を開けたりすると時間はばらつきが出ると思います。

あくまで今回の調理では「冷蔵庫から取り出したての冷たい卵をそのまま炊飯器に入れて保温した場合」の結果です。

たまごの状態によって誤差が出ると思うので、その辺は調整してみてください。常温だともう少し早くなります。

最終的なまとめとしては…

温泉卵

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炊飯器で60〜70分保温
トロトロの半熟卵

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炊飯器で90分保温

出したらすぐに冷水で冷やしてください!余熱でトロトロじゃなくなるので!
黄身がトロトロじゃない半熟卵

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炊飯器で100分保温
かた茹でたまご

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炊飯器で150分以上保温

ほったらかしでできるのでタイマーをセットしておけば他の料理との同時進行もできますし、火加減も一定なので誰が作っても失敗がありません。小さいお子さんでも火を使うわけではないので、取り出すときだけ大人がやってあげればお手伝いもできますね。

半熟卵だけは注意が必要です!余熱で火が通ってしまうので、すぐ冷水で冷やしてくださいね!

シゲの「ひとこと」

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シゲ
コンロが二個だけのキッチンだとゆで卵って作るのが意外と手間だったりしますが、この方法なら同じクオリティで再現できるのでオススメです。他の料理にも使えると思うので、シリーズ化してやってみようと思います。

煮卵にしてもいいし、ピビンバと温泉卵とかもいいですね。奇跡の煮卵もまた作ってみよう。

奇跡の煮卵もチェック➡︎ 簡単なレシピで失敗なし!ラーメン屋レベルの半熟卵が作れる奇跡の煮卵の作り方が「dancyu(ダンチュウ)日本一のレシピ」にのってたから作ってみた | ピスログ

それでは〜

ははは、じゃあねー!٩( ‘ω’ )و

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